山口県ご当地グルメ・瓦そばは「たかせ」がお勧め！購入案内

　山口県のご当地グルメとして、メディアでよく取り上げられるのものに「瓦そば」があります。

特に下関市川棚にある「たかせ」は1962年に創業。『元祖瓦そば　たかせ』が有名です。

ここでは、県外の方でも『たかせ』の瓦そばが食べられるお取り寄せがあることなどご紹介します。

是非、ご家庭で山口県の名物料理「瓦そば」を食べてみて下さい。

瓦そばとは

　瓦そばとは・・・字のごとく瓦にそばを持ったものですが、まずそばといっても「茶そば」です！

熱々に焼けた瓦の上に【茶そば・牛肉・金糸卵・海苔・レモン・もみじおろし】をのせて

熱いつゆでいただきます。

瓦に張り付いたパリパリの麺が好きな方もいれば、載せたての麺が好きな方もいます。

地元ではスーパーに瓦そばが何種類か販売されています。

家庭では瓦に載せることは難しいので、ホットプレートを使って食べることが多いですね。

子供も大人もみんな大好きです。

元祖瓦そば　たかせ

　山口県下関市川棚に1962年に瓦そばを開発し創業をした『元祖瓦そば　たかせ』があります。

色々なメディアで紹介され、名前を聞いたことがある方もいらっしゃると思います。

山口県に来たら是非とも本店で本物の瓦で食べてみてください！

”たかせ”の茶そばは、京都の宇治抹茶と北海道産のそば粉を練り合わせて作られて

いるそうです。

地元安岡産のねぎを使用し、かつおと昆布で作られた秘伝の甘めのたれ。

とにかく忘れられない味になりますよ!(^^)!

店舗案内

現在、山口県では３店舗とお隣の北九州市門司に１店舗あります。

お取り寄せ

🔶🔶『元祖瓦そば　たかせ』の瓦そばをネットでお取り寄せが出来ます！🔶🔶

ご家庭のフライパンやホットプレートで簡単に調理できるので一度お試しください💓

『元祖瓦そば　たかせ』のホームページより購入できます。

公式ホームページはこちらです！

まとめ

　山口県の県民食である「瓦そば」が、今では全国の方に美味しく食べて頂けるのはとても嬉しいですね☆

”たかせ”川棚本店には、南本館・東本館もあり休日は多くの人が食べに訪れます。

山口県に来られた際は、ぜひ川棚本店に！